Les accessoires de base du barman

Pour épater ses invités à la maison, rien de tel que de leur proposer des cocktails sophistiqués servis dans les règles de l’art. Avec quelques ustensiles et des alcools de qualités, vous deviendrez le nouveau super barman de la soirée.

Le shaker

L’outil de base du barman : le shaker sert à bien mélanger tous les ingrédients avant de servir. Et avec son goulot passoire, il permet d’empêcher les morceaux de fruits et la glace de tomber dans le verre.

Le doseur

En attendant d’avoir l’œil du barman aguerri, ce petit bouchon, appelé aussi mesure, vous aidera à doser vos mesures d’alcool. Vos cocktails auront ainsi la même saveur tout au long de la soirée ; ni trop fort, ni trop légers.

Le pilon

Le pilon est l’accessoire de base des amateurs de mojitos ! En bois ou en métal, cette tige à tête bombée sert à presser les ingrédients directement dans le verre pour en extraire tous les arômes.

La cuillère à mélange

Cette cuillère à long manche atteint facilement les verres profonds pour bien mélanger tous les ingrédients sans vous en mettre plein les doigts. La forme torsadée de son manche limite les risques de casser les glaçons dans le verre.

Les verres à cocktail

Il n’y a pas de cocktail sans verre. Le verre de type « long drink » est pratique et peu coûteux. Appelé aussi « Tumbler » par les connaisseurs, ce grand verre à bord droit fera l’affaire pour tous les types de cocktails. Si vous voulez vous spécialiser dans un cocktail en particulier, vous pourrez décider de quel verre vous aurez besoin.

La décoration : pailles, ombrelle, piques à cocktails…

Avec une tranche de fruit frais, une ombrelle pour cocktail et une paille colorée, vous apporterez votre petite touche déco qui sublimera votre cocktail. C’est la cerise sur le gâteau.

 

Il ne vous reste plus qu’à apprécier. Manuia !

Idées Cocktails

Zacapa Mojito

INGRÉDIENTS

  • 5 cl de rhum Zacapa 23
  • 3 cl de jus de citron
  • 6 à 8 feuilles de menthe
  • 1 cuillère à café de sirop de sucre

PRÉPARATION

  1. Dans un shaker, incorporez tous les ingrédients et mélangez bien.
  2. Servez le cocktail dans un verre avec des glaçons.

Ciroc Citrus Twister

INGRÉDIENTS

  • 35ml de vodka Ciroc
  • 25ml de jus d’orange frais
  • 15ml de jus de pamplemousse rose

PRÉPARATION

  1. Dans un shaker, incorporez tous les ingrédients et mélangez bien.
  2. Servez le cocktail dans un verre glacée, ajoutez le soda et garnissez d’une fraise.

Watermelon Margarita

INGRÉDIENTS

  • 5 cl de tequila Don Julio
  • 3 cl de jus de pastèque
  • 2 cl de jus citron vert
  • 1 morceau de citron vert

PRÉPARATION

  1. Dans un shaker, ajoutez les ingrédients avec des glaçons et mélangez bien.
  2. Sur le rebord du verre, glissez le morceau de citron, puis passez-le dans du sel. Servez.

 

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