Miraval Rosé 2017

4 990 Fr

Une magnifique couleur rose pâle, des arômes de fruits frais, une acidité rafraîchissante. Ce Miraval 2017 est une parfaite interprétation du millésime sur les terroirs de Provence.

 

UGS : 907253 Catégories : , , Étiquettes : , Id:6382

Description

TERROIR
Miraval rosé provient des meilleures vignes du château, bénéficiant de sa propre vallée au coeur de la Provence, ainsi que d’une sélection de vignobles dans les meilleurs terroirs de Provence. Les sols sont argilo-calcaires, partiellement en terrasses d’une altitude moyenne de 350 mètres. Le climat frais pour la région et d’importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.

VINIFICATION
Les raisins sont essentiellement vendangés le matin, puis triés et éraflés. Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée. Vinification en cuves inox, sous contrôle de température (95%) et en fûts (5%) avec bâtonnage.

Note de dégustation

A l’oeil: Magnifique couleur rose pâle.

Au nez: Nez intense, dominé par les fleurs blanches, les petits fruits rouges, les fraises écrasées et des notes de griotte très fraîches.

En bouche: Belle attaque ronde et souple, arômes de cerise, de fraises des bois et une minéralité typique du terroir, presque salin. Longueur équilibrée le fruit, le minéral et des arômes complexes d’herbes sauvages.

Suggestion de dégustation

Température de service : 11°C
Niveau de garde : 2019

Cépage

Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

Accord mets et vins

Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande rouge, Viande blanche, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté

Informations complémentaires

Appellation

A.O.P Côtes de Provence

Cépage

Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

Contenance

Degré d'alcool

Marque

Millésime

Pays

Avis

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