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Clos Bellane Blanc 2016

3 590 Fr 2 990 Fr

Équilibre et pureté … Tout le charme des Côtes du Rhône Sud avec l’élégance des Côtes du Rhône Nord !

UGS : 906569 Catégories : , , Tags: Id:5467

Description du produit

« Notre propriété bénéficie d’un climat exceptionnellement frais à 410 mètres d’altitude et abrite une Truffière et 120 ruches. Les vignes sont en pente forte à l’Est, au soleil levant, propice aux premiers rayons doux du soleil. Le terroir est très calcaire et nous renvoie une minéralité d’une grande élégance. Nous essayons d’allier la complexité des sols et de notre micro climat à la gourmandise des maturités de nos fruits. Notre philosophie est de vous faire plaisir à travers une vision d’harmonie et de finesse … »

Sol : Argilo-calcaire avec galets. Guyot simple sur Viognier, échalas sur Roussane.

Vinification : Les fermentations se font naturellement sans apport et sont tenues au froid de façon raisonnable pour travailler la composante fruit le plus longtemps possible. Les lies fines sont conservées puis réintroduites pour amener une touche de volume et de complexité supplémentaire. Un élevage  de 6 mois après des fermentations est réalisé à température contrôlée 14 degrés pour donner au vin sa véritable dimension …

Note de dégustation

Tout le charme des Côtes du Rhône Sud avec l’élégance des Côtes du Rhône  Nord. Couleur jaune vif avec des reflets vert intense d’une brillance extrême. Le nez rappelle le pamplemousse, les fruits exotiques; à l’agitation, des notes citronnées se révèlent. En bouche, l’extraordinaire fraîcheur envahit le palais mais la richesse et le gras tapissent les muqueuses, il s’en suit une impression de bien-être.

Suggestion de dégustation

Service : 16  °C.
Garde : 3 – 5 ans.
Ce vin est naturel et peu filtré, il est possible qu’un dépôt se forme, il est le garant de notre travail artisanal et respectueux.

Cépage

Marsanne (65 %), Viognier (30 %), Roussanne (5 %).
Entre 35 et 55 ans.

Accord mets et vins

A déguster à l’apéritif et aussi bien sur des viandes blanches cuisinées que sur des plats exotiques saturés d’épices et de douceur.

Informations complémentaires

Appellation

AOP Côtes du Rhône Villages

Cépage

65% Marsanne, 30% Viognier, 5% Roussanne

Contenance

75cl

Marque

Clos Bellane

Millésime

2016

Pays

France

Avis

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