Château Sociando Mallet 2011

10 990 Fr

Le château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.

UGS : 906061 Catégories : , , Étiquette : Id:5436

Description

Le château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.

Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.

Note de dégustation

Oeil :Robe à la teinte violine
Nez : Fin et concentré de fruits rouges et noirs bien mûrs, cassis, mûre, très minéral
Bouche : Vin dense et concentré, des tanins mûrs, équilibre et fraîcheur

Suggestion de dégustation

Boire à partir de: 2017
Boire avant: 2032
Ouvrir: 1 heure avant
Servir: En carafe à 17°C

Cépage

55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc

Accord mets et vins

  A déguster sur un pigeon sauce au vin, une côte de boeuf au gros sel

Notes:

Robert Parker 91/100
Gault Millau 16,5/20
RVF 16,5/20
Bettane & Desseauve 15,5/20
Wine Spectator 85-88/100
Jancis Robinson 15,5/20
Jean-Marc Quarin 87/100

Informations complémentaires

Appellation

Haut-Médoc

Cépage

55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc

Contenance

Degré d'alcool

Marque

Millésime

Pays

Avis

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