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Alter Ego De Palmer 2012

22 990 Fr 20 690 Fr

Un vin rouge délicat et soyeux. Second vin du Château Palmer, Alter Ego de Palmer se caractérise par une grande régularité. C’est une expression nuancée de son terroir qui est celui de Margaux. Son millésime 2012 est élaboré à partir de 51% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon et 9% de Petit Verdot.

UGS : 906548 Catégories : , , , Étiquette : Id:3651

Description

Les Merlots, riches et exubérants, nous rappellent les très beaux millésimes de la fin de cette première décennie des années 2000. Les Cabernets Sauvignon sont droits et précis et dans la lignée d’un 2008. Ce mariage atypique met harmonieusement en avant l’onctuosité, la délicatesse et la subtilité des vins de Château Palmer. Un vin rouge délicat et soyeux

Note de dégustation

Sa robe affiche une couleur superbe, sombre et intense.
Son nez fruité, un peu discret, dévoile des notes épicées et de terre.
Ce millésime 2012 affiche une bouche fondante sur des notes de cuir avec de petits fruits noirs et des framboises.
Ses tanins sont dotés d’une finesse extraordinaire et s’accompagnent d’une longue finale.
Charnu, c’est un vin issu de l’appellation Margaux qui est moyennement corsé.

Suggestion de dégustation

Température de service : 17°-18°C

Cépage

51% Merlot; 40% Cabernet Sauvignon; 9% Petit Verdot

Accord mets et vins

Apéritif : Toast au magret de canard fumé
Entrée : Cèpes farcis à la bordelaise
Plat principal : Filet de boeuf au foie gras de canard
Fromage : Camembert au Calvados

Informations complémentaires

Appellation

Margaux

Cépage

51% Merlot; 40% Cabernet Sauvignon; 9% Petit Verdot

Contenance

Degré d'alcool

Marque

Millésime

Pays

Avis

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